近日，佛山市邮政管理局组织开展邮政快递业食品寄递安全专题培训，市内各快递企业安全负责人参会。

本次培训邀请市市场监管局专家授课，围绕《中华人民共和国食品安全法》《快递市场管理办法》等法律法规，聚焦食品寄递安全重点环节，明确企业在食品收寄验视、台账记录、储存运输防护等方面的主体责任，讲解“三无”食品、过期变质、假冒伪劣等问题食品识别要点，规范食品包装、分拣、运输全流程作业要求，明确严禁收寄各类不合格食品。培训要求企业及从业人员强化全链条风险排查，发现问题食品及违法寄递线索及时停收取证、上报处置，严把食品寄递源头关口。此次培训进一步强化快递企业安全管理意识，提升行业食品寄递规范化管理水平，助力防范化解寄递领域食品安全风险。

佛山局表示，将持续开展行业食品安全宣传教育，提升从业人员风险防控与规范作业能力，全面筑牢寄递环节食品安全防线。